红参怎样吃?十款药膳任您选

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作者:吉又彩白参网
2018-04-23 16:52
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  红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用,因其火大劲足、功效强,在补虚方面,一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。

  做法:羊肉用清水洗净,切成大指条块,生姜洗净拍破,葱洗净切长段,冬虫夏草用温水洗净,红参加热回软切片。砂锅内注入清水,沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透,去净血水待用,将羊肉取出放入蒸钵内,加入冬虫夏草、红参片,精盐,注入50毫升清水,用湿绵纸严封蒸钵,旺火蒸至羊肉全熟时为止。