对于人参该注意的正确吃法

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作者:吉又彩白参网
2018-05-18 12:36
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  人参是我们用来调节身体健康的一个很重要的药材,现在很多人走访老人的话,为了他们的健康着想,很多人都会买人参给他们吃。但是人参的吃法我们是要好好的注意的。下面寻医问药中医频道就来为大家介绍

  人参是一种五加科植物的根,按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参。其中,中国人参和高丽参的制作工艺大致相同,如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”,如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”,如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡,晾干后就称为“糖参”或“白参”。这三种参的用途各不相同。

  目前人参市场中,高丽参占据了“半壁江山”,其药用价值确实优于其他两种参产品吗?其实上述三种人参的化学成分都是相似的,包括三十余种人参皂甙,还有多糖、挥发油等多种成分。高丽参很受欢迎主要是因为,生产厂家很早就注意栽培、生产过程中的质量管理,和国际标准接轨,因此产品中各种成分的含量相对比较稳定,疗效也较好。目前国内也已注意采用GAP标准组织栽培及生产,采用上述标准的产品,质量已有很大提高。

  人参的药用价值很高,尤其在抢救休克病人时,可以发挥重要的作用,此外人参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用,由于人参可以提高免疫力,因此对癌症患者也是适用的。