你知道怎么吃人参吗?没吃完的人参怎么保存?

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作者:吉又彩白参网
2018-05-12 11:00
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  天气转凉,不少市民已经准备“冬令进补”了。提到进补,人参是最常见的补品之一。那么,什么情况下该吃人参?怎么吃?吃不完的人参如何存放?关于这些大家普遍关心的问题,听听嘉兴名中医陆文彬的解答。

  人参怎么吃?陆老解答:应该隔水蒸。“水能克火,这样蒸出来的人参没有火气,吃了不会上火。另外,人参要慢慢地吃,而且连续吃段时间后要停服三四天,一般来说,一根大小适中的人参可以吃上一个月。

  很多市民关心没吃完的人参怎么保存?对此,陆老也给出了建议:一般人喜欢放在冰箱里,但事实上冰箱里有细菌和水汽,人参很容易发霉变质。“可以把大米炒干炒焦,待其凉透后收好,把人参用宣纸包住捂在炒米里,把米连人参一起放在茶叶桶里密封好。”陆老笑着介绍,“用这种方法,保存3年都不会坏。”

  吃人参进补固然好,但陆老也提到,根据我国中医“食药同源”的理论,一些常见的食补食材也值得推荐给大家。比如,补气的有栗子、花生、扁豆、驴肉、牛肉、泥鳅、大枣、蜂乳、山药、海参、莲子、木耳等;补血的有龙眼肉、胡萝卜、菠菜、葡萄、玉米、猪血、鸭血、赤豆、玉米等。

  面对即将到来的冬季,陆老也在顺应自然规律方面提出五点建议:晨练要点“必待日光”;心态要求“若有所得”;饮食安排“去寒就温”;适量动作“无泄皮肤”;应时调摄“补益肾元”。

  随着老百姓需求呼声越来越响亮,如今,禾城的特需门诊也多了起来。陆老目前已在月河中医馆开出了特需门诊,为每周六的下午,一般限号在15人,最多也不会超过20人。在特需门诊,陆老将有更多的时间和病人交流。如果你需要陆老为你的“冬令进补”把把脉,或身患疑难杂症,需要与医生有较长时间的交流,或者你有大量的就诊资料需要医生查阅、了解,再或者你平时工作繁忙无法抽时间看医生,不妨预约特需门诊吧。